Peus de porc amb verdures

Els peus de porc són un aliments més aviat poc consumits, tot i les diverses possibilitats que ofereixen a la cuina. En aquesta edició del programa A Taula, l'Aurora Yenes, de la parada Ciurana del Mercat Central de Reus, ens mostra com preparar-los amb verdures. Podeu visualitzat la recepta a

Per a preparar la recepta per a quatre persones, us caldrà:
- 4 peus de porc
- 4 patates
- 1 pastanaga
- 1 ceba
- 3 alls
- Pèsols
- Bajoques
- Tomàquets secs
- Ametlles
- Avellanes
- Oli d'oliva verge
- Sal