En aquesta nova edició del programa A Taula, la Patrícia, de la Peixateria Casas, del Mercat del Carrilet, ens mostra com preparar un plat de Rajada a l'All Cremat. Aquí sota hi trobareu el vídeo amb el procediment i els ingredients necessaris:
Per a preparar la rajada per a quatre persones, us caldrà:
- 1 kg de rajada
- 4 grans d'all
- 2 cullerades de pebre vermell
- 1 cullerada de farina
- Fesols
- Cloïsses
- 1/2 got d'aigua
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada