En aquesta nova edició del programa de cuina A Taula, Isabel Basora, de la Carnisseria Bigorra, del Mercat del Carrilet, ens ensenya com preparar un carpaccio de vedella. Aquí teniu el vídeo:
Us caldrà, per a quatre persones:
- 400 grams de vedella
- Ruca
- Xampinyons
- Tomàquet
- Llimona
- Parmesà
- Oli d'oliva extra verge
- Sal
- Pebre
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada