Un nou capítol del programa de cuina A Taula. En aquesta ocasió, el Pitu, de la Carnisseria Antònia, del Mercat Central, en mostra com preparar una mitjana de vedella amb guarnició. Trobareu el vídeo amb el procediment i els ingredients necessaris aquí sota mateix.
Per a fer el plat, us caldrà per persona:
- 1 tall de mitjana de vedella amb os
- 3 carxofes
- 2 patates
- 4 xampinyons
- Oli d'oliva extra verge
- Sal
- Pebre
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada