Una nova recepta al programa de cuina A Taula. És el torn de la carn de cavall. El Miquel Sànchez, de la parada Can Miquel, del Mercat Central, ens mostrat com preparar un entrecot de poltre amb taronja i mel. Aquí hi trobareu el vídeo:
Per a fer la recepta que proposa el Miquel, us caldran els següents ingredients (per persona):
- 1 entrecot de 200 grams
- 2 taronges
- 1 patata
- 1 cullerada de mel
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada