En aquesta edició del programa de cuina A Taula, el Quim , de la casa Borrull del Mercat Central, ens mostra un elaborat plat de tomàquet farcit amb truita de botifarra negra i arròs integral. Trobareu el vídeo i els ingredients necessaris aquí sota mateix:
Per a preparar el tomàquet us caldrà (per a 4 persones):
- 4 tomàquets
- 2 ous
- 200 grams de botifarra negra
- 100 grams d'arròs integral
- 200 grams de pebrot verd
- 1 ceba
- Oli d'oliva verge extra
- Germinats de ceba
- Sal
- All
- Llorer
Bloc del programa A Taula, emès per Canal Reus TV.
dimecres, 26 de maig del 2010
dimecres, 19 de maig del 2010
Faves amb bolets
I aquesta setmana, al programa de cuina A Taula us presentem una recepta ideal per a vegetarians: un bon plat de faves amb bolets. El plat l'elabora Tomi Naranjo, de la fruiteria Mercè del Mercat del Carrilet. Podeu veure el procediment en el següent vídeo:
dimecres, 12 de maig del 2010
Estofat de poltre amb taronja i mel
Una nova recepta al programa de cuina A Taula. És el torn de la carn de cavall. El Miquel Sànchez, de la parada Can Miquel, del Mercat Central, ens mostrat com preparar un entrecot de poltre amb taronja i mel. Aquí hi trobareu el vídeo:
dimecres, 5 de maig del 2010
Costella estofada amb patates i olives
La recepta d'aquesta setmana del programa A Taula és un estofat de costella de porc. La Maite, de la Cansaladeria Maite Mariné, al Mercat del Carrilet, ens presenta la seva pròpia recepta. Podeu visualtzar el vídeo aquí mateix:
Subscriure's a:
Comentaris (Atom)