En aquesta nova edició del programa A Taula no us presentem una recepta de cuina, sinó quatre! Quatre propostes que giren entorn a la pasta farcida italiana i que ens presenten la Cori Barbarà i Maria Guri de Red Porc, al Mercat Central de Reus. Es tracta de pasta farcida de diversos ingredients com salmó, bolets o verdures. A continuació podeu visualitzar les receptes i trobareu els ingredients necessaris per a cuinar-ne les salses.
Bloc del programa A Taula, emès per Canal Reus TV.
dimecres, 16 de febrer del 2011
dimecres, 9 de febrer del 2011
Costellets de conill arrebossades
Una setmana més, el protagonista de la recepta setmanal del programa A Taula és el conill. En aquesta ocasió, la Toñi Juan, de la parada pollastres i derivats Felisa. situada al Mercat del Carrilet de Reus, ens ensenya un plat ben original: costelletes de conill arrebossades. Una recepta versàtil que es pot presentar tant com a segon plat com en forma d'aperitiu. Podeu visualitzar el procediment aquí mateix.
dimecres, 2 de febrer del 2011
Conill amb caragols dolços i coents
En aquesta edició del programa A Taula, l'Estela Durán i la Susana Pérez, de la Polleria Cantonada 108, del Mercat Central de Reus, ens ensenyen a preparar una original recepta de conill, acompanyat de caragols. Una mescla realment interessant de xocolata i bitxo, que heu de tastar. Si us atreviu a cuinar el plat, visualitzeu el següent vídeo.
Subscriure's a:
Comentaris (Atom)